Les dones amb més consum de calories presenten més
risc de càncer de mama
15 de març de 2019.- Les dones espanyoles amb una ingesta calòrica per sobre dels seus
requeriments energètics individuals presenten un major risc de patir un càncer de mama,
mentre que una restricció calòrica sembla prevenir el risc de desenvolupar aquest tumor.
Així ho ha posat de manifest un estudi epidemiològic dut a terme per investigadors de
l'Institut de Salut Carlos III pertanyents a CIBERESP i el grup GEICAM d'Investigació en
Càncer de Mama, i finançat per l'Associació Espanyola Contra el Càncer (AECC).
Aquests resultats han estat publicats recentment a la revista Científic Reports del
Grup Nature.
Els resultats van mostrar que les dones amb un consum calòric per sota del
que s'esperava, d'acord a les seves necessitats energètiques individuals, van
presentar un menor risc de desenvolupar un càncer de mama, sent aquest efecte
major en dones premenopàusiques. Per contra, les dones el consum calòric
excedia el 40% dels valors esperats van presentar gairebé el doble de risc que
aquelles participants amb una ingesta energètica dins dels nivells adequats.
Aquest últim efecte va ser especialment pronunciat en dones postmenopàusiques i
en dones amb una baixa adherència al patró de dieta mediterrània.A més, l'estudi ofereix dades sobre el risc de càncer de mama vinculat a la dieta en cada subtipus de tumor. "Els resultats revelen que, per cada 20% d'augment de la ingesta calòrica relativa (ingesta observada versus ingesta esperada), el risc de desenvolupar un tumor de mama amb receptors hormonals positius o un tumor HER2 + s'incrementa en un 13%, sent aquesta xifra d'un 7% en tumors triple negatius ", assenyala el doctor Miguel Martín, president del Grup GEICAM.
Fins a la data, aquest és el primer estudi epidemiològic que explora l'associació entre el risc de càncer de mama i l'efecte del consum excessiu o deficitari de calories d'acord amb els requeriments energètics individuals de cada dona. Els autors de l'estudi, liderat per les doctores Marina Pollán i Virginia Lope, conclouen que una restricció calòrica moderada, en combinació amb la realització d'exercici físic de forma regular, podria ser una bona estratègia per a la prevenció del càncer de mama.
El càncer de mama, amb 32.825 casos nous el 2018, és el tumor més freqüent en dones espanyoles. Constitueix el 29% dels casos de càncer en dones, de manera que es considera un problema important de salut pública. Hi clara evidència que l'obesitat i el guany de pes són importants factors de risc de càncer de mama en dones postmenopàusiques. No obstant això, l'evidència respecte a la restricció calòrica és menys concloent. Estudis experimentals han mostrat que la limitació del guany de pes per restricció calòrica exerceix un efecte preventiu sobre el càncer de la glàndula mamària. L'objectiu d'aquesta investigació, que ha comptat amb la participació d'investigadors de 23 hospitals de 9 comunitats autònomes, va ser avaluar l'associació entre el risc de càncer de mama i el consum deficitari o excessiu de calories en funció de l'índex de massa corporal, la activitat física i la taxa metabòlica basal de cada dona participant. Per a això, es van reclutar 973 dones recentment diagnosticades de càncer de mama (casos) i 973 dones sanes (controls) d'entre 18 i 70 anys. Cada cas es va aparellar amb un control d'edat similar, de la mateixa ciutat i sense cap vincle familiar. Les participants van respondre un qüestionari de freqüència alimentària, a partir del qual es va estimar la ingesta mitjana diària d'energia (kcals / dia) durant els 5 anys previs a l'entrevista, i un qüestionari epidemiològic amb informació sobre estils de vida i una altra informació rellevant per l'estudi.
